美味しいと言ってくれる人がいることに嬉しさを感じます

入社のきっかけ

入社のきっかけは新潟県内への引越しがきっかけです。新潟で食に携わる仕事を探していたところ求人サイトでデリカウェーブの募集を見て応募しました。
第一希望の商品開発の募集をしていた点も決め手になりました。最初はわからないことばかりでしたが、何事にもチャレンジでき、とても楽しく感じています。

企画商品の実現とお客様の声

商品開発の仕事は、試作から製品化に至るまで大体3 ～ 4 ヶ月かけて商品を作ります。材料費との兼ね合いがあり難しいのはもちろん、地域商品であれ地元の特色を活かしたものを取り入れるなど、様々な要望があり頭を悩ませますし、納期との戦いです。ラインで製造するには生産性なども考慮に入れて開発をしなければならず何度もラインテストも繰り返し納得いく商品へと近づけていきます。
また、商品化して終わりでなく売れ行きの動向など分析を行い次の商品開発に活かしていきます。

「食」の提供を通じてお客様を笑顔にしたい

大変な面もありますが一番の喜びはやっぱり店頭で商品が並んでることそれを食べて美味しいと言ってくれる人がいることに嬉しさを感じます。
自分の仕事の成果がはっきり実感できこの仕事のやりがいです。